동탄에서 회식 장소 잡을 때마다 진짜 고민된다. 인원은 많고 취향은 제각각인데, 고기 먹으러 가자고 하면 다들 좋아하면서도 어딜 가야 실패가 없을지 모르겠는 그 느낌. 얼마 전에도 팀 회식 겸 DSR 근처에서 밥을 먹어야 할 일이 있었는데, 그때 발견한 곳이 진토생고기다.

경기 화성시 반월남길 6에 자리 잡고 있어서 동탄 쪽에서 접근하기 괜찮았다. 영업시간은 오전 10시부터 밤 9시 30분까지니까 저녁 회식으로 넉넉하게 잡아도 무리 없다. 전화번호는 031-238-6214로 미리 예약하고 가면 대기 없이 들어갈 수 있다. 회사원 입장에서는 퇴근하고 바로 달려가도 문 닫을 걱정이 없다는 게 제일 반가운 포인트였다.

여기서 꼭 시켜야 하는 건 역시 삼겹살이다. 불판에 올라가는 순간부터 기름이 지글지글 돌면서 고기 냄새가 확 퍼지는데, 그때부터 이미 밥 두 공기는 각오해야 한다. 고기는 두툼하게 썰려 나와서 겉은 바삭하게, 속은 촉촉하게 구워진다. 쌈에 싸 먹어도 좋고 소금기만 살짝 찍어 먹어도 맛있어서 굳이 양념에 기대지 않아도 된다. 회식 자리에서 고기 굽는 담당이 따로 있는 편인데, 여기는 불판 상태도 자주 봐주셔서 굽다가 태울 일이 거의 없었다. 고기만 먹다가 끝나면 아쉬우니까 돼지 김치 볶음도 꼭 추가한다. 잘 익은 김치에 돼지고기가 섞여서 볶아 나오는데, 이게 밥 위에 올려 먹으면 진짜 별미다. 삼겹살 먹다가 중간에 입가심으로 먹기 딱 좋다. 이 조합이 은근히 소주랑도 잘 어울려서 술 한잔 곁들이는 회식이면 더할 나위 없다.

동탄 쪽에서 회식 동탄맛집장소 찾고 있다면 진토생고기 한 번 후보에 올려보길 권한다. 고기 질도 괜찮고 반찬 구성도 알차서 부담 없이 고를 수 있는 곳이었다. 무엇보다 회사 사람들 데리고 갔을 때 불만 나올 구석이 적다는 게 제일 큰 장점이다. 다음에 또 회식 잡히면 여기로 다시 가려고 벌써부터 마음 정해뒀다.